Il colesterolo insieme ai trigliceridi, componenti principali del tessuto adiposo , e ai fosfolipidi svolge funzioni importanti per il nostro organismo. Il colesterolo in eccesso può depositarsi sulle pareti dei vasi e formare placche che ostruiscono i vasi sanguigni, portando ad un indurimento delle arterie (aterosclerosi) e a un aumentato rischio di patologie cardiache e ictus.
Il colesterolo HDL “colesterolo buono” preleva il colesterolo in eccesso e lo trasporta al fegato per la rimozione. Monitorare questi valori permette di identificare il rischio cardiovascolare.
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